Vegane Pilz-Linsen-Bolognese, Strauchtomaten, Basilikum

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Gemischte Pilze, langsam und sorgfältig mit Tomaten, Linsen, Rotwein, Miso und reichlich Gewürzen geschmort, abgerundet mit frischen Kräutern und Gewürzen

  • 550 g Vegane Pilz-Linsen-Bolognese
  • ausreichend für ca. 2 Portionen

Hannes Schröders Handschrift findet sich auf unterschiedliche Weise in all seinen Konzepten wieder. Jedoch legt er immer wert auf deftiges, bodenständiges Essen, das man in Wohlfühl-Atmosphäre genießen kann. Im Kraftwerk Catering vereint er Know How und Leidenschaft mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten. Einfaches, pures Glück zum Schöpfen!

Unsere Speisekammer Gerichte, Saucen und Toppings wurden frisch für euch zubereitet, schonend haltbar gemacht und können einer Bestellung bis 18:00 Uhr am nächsten Tag ab 10:00 Uhr im was wir wirklich LIEBEN – Kraftwerk abgeholt oder innerhalb der Liefergebietes geliefert werden.

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Zutaten

Tomaten, Linsen, Champignons, Austernpilze, getrocknete Steinpilze, Wurzelgemüse, Zwiebeln, Rotwein, Olivenöl, Sojasauce, Knoblauch, Tomatenmark, Misopaste, Kokosmilch, Gewürze, Maisstärke, Salz

Serviervorschlag

Wir empfehlen zu der veganen Bolognese klassisch Pasta und einen frischen Salat mit Balsamicodressing oder gegrillte Zucchini. Wer nicht vegan lebt, serviert zu der veganen Bolognese noch etwas gehobelten Parmesan oder verarbeitet die Bolognese zu einer Lasagne. Des weiteren eignet sich die vegane Bolognese als Basis für ein Chili sin Carne. Dazu einfach mit Peperoni, Mais und Kidneybohnen ergänzen und mit einem Schlag Guacamole und Nachos  servieren. Wir wünschen guten Appetit und viel Freude!

Allergene

enthält: Sojabohnen, Sellerie
kann Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten
Kann Spuren von jeglichen, kennzeichnungspflichtigen Allergenen enthalten.

Produktionszeit

Unsere Speisekammer Gerichte, Saucen und Toppings wurden frisch für euch zubereitet, schonend haltbar gemacht und können bei einer Bestellung bis 18:00 Uhr am nächsten Tag ab 10:00 im was wir wirklich LIEBEN – Kraftwerk abgeholt werden.

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