Gans inkl. Beilagen für 4 Personen

165,00 €

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Unser Geflügel beziehen wir vom Hof Bimöhlen, wo seit über 100 Jahren viel Wert auf artgerechte Haltung gelegt wird. Der Gänsebraten für 4 Personen mit köstlichen Beilagen, schonend vorgegart und in 40 Minuten ready to eat enthält:

  • Krosser Gänsebraten von einer Gans mit ca. 4,5 kg Rohgewicht
  • 1000 g hausgemachter Apfelrotkohl
  • 8 Dattelkernklöße á ca. 80 g
  • 300 g Delikat Kartoffeln vom Kastanienhof
  • ca. 450 ml Orangen-Portwein-Sauce
  • Semmelbröselschmelze
  • Butter und Petersilie

Die Herstellung und Zubereitung des Gänsebratens und der Beilagen erfolgt in unserer eigenen Produktionsküche in Bahrenfeld. Zur Lieferung folgt ein Zubereitungshinweis für zu Hause.

15 vorrätig

Wir tranchieren unser Geflügel grundsätzlich für Sie. Wünschen Sie dies nicht, wählen Sie bitte die entsprechende Box aus.
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Inhaltsstoffe

Gans
Gans, Salz

Rotkohl
Rotkohl, Apfel, Entenschmalz, Zwiebeln, Apfel, Gewürze, Zucker, Speisesalz, Zartbitterkuvertüre, Preiselbeermarmelade, Apfelessig, Rotwein, Portwein, Maisstärke
(geschwefelt)
Mit glutenhaltigem Getreide, Sellerie

Orangen-Portweinjus

Wasser, Geflügelknochen, Geflügelfleisch, Rotwein, Portwein, Wurzelgemüse, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Preiselbeeren, Tomatenmark, Sojasauce, Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Weizenmehl, Maisstärke

Geschwefelt
Mit glutenhaltigem Getreide, Sellerie, Soja

Kartoffelknödel

Speisekartoffeln, Kartoffelstärke, Datteln, Speisesalz, Antioxidationsmittel, Natriummetabisulfit, Butter, Semmelbrösel, Petersilie

Antioxidationsmittel
Mit glutenhaltigem Getreide, Milch

Allergene

Kann Spuren von jeglichen, kennzeichnungspflichtigen Allergenen enthalten.

Produktionszeit

Die Zutaten für unser Festessen werden frisch für euch bestellt und zubereitet. Es kann bei einer Bestellung bis 18:00 Uhr am übernächsten Tag ab 10:00 im was wir wirklich LIEBEN – Kraftwerk abgeholt werden.

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