Getrüffelter Schwarzwurzelsalat

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Schwarzwurzel, Kartoffeln und Lauch mit Trüffeldressing

Hier vereinen sich im Ofen geröstete Schwarzwurzel mit Heidekartoffel, Lauch und einem leichten Trüffeldressing zu einem gesunden und köstlichen Salat.

  • 250 g

Unser Gemüsebeet wird täglich frisch für euch zubereitet. Es kann bei einer Bestellung bis 18:00 Uhr am übernächsten Tag ab 10:00 Uhr im was wir wirklich LIEBEN – Kraftwerk abgeholt oder innerhalb der Liefergebietes geliefert werden.

Nicht vorrätig

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Einfach so oder auch großartig zu kombinieren mit kross gebratenem Lachsfilet, hausgemachten Frikadellen oder Backhendl.

Zutaten

Schwarzwurzeln (35%), Kartoffel (35%), Lauch (15%), vegane Trüffelmayo (5%) (Kichererbsen, Rapsöl, Trüffelpaste, Trüffelöl), Schnittlauch, Petersilie, Salz, Pfeffer

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