Kalbshackfleisch mit Sellerie, Lauch und Zwiebeln in einer leichten Weißweinsauce zart geschmort, mit Trüffel, Thymian und Majoran abgeschmeckt.
Hannes Schröders Handschrift findet sich auf unterschiedliche Weise in all seinen Konzepten wieder. Jedoch legt er immer wert auf deftiges, bodenständiges Essen, das man in Wohlfühl-Atmosphäre genießen kann. Im Kraftwerk Catering vereint er Know How und Leidenschaft mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten. Einfaches, pures Glück zum Schöpfen!
Unsere Speisekammer Gerichte, Saucen und Toppings wurden frisch für euch zubereitet, schonend haltbar gemacht und können einer Bestellung bis 18:00 Uhr am nächsten Tag ab 10:00 Uhr im was wir wirklich LIEBEN – Kraftwerk abgeholt oder innerhalb der Liefergebietes geliefert werden.
6 vorrätig
Serviervorschlag:
Wir empfehlen zu unser Kalbsbolognese geschwenkt mit frisch gekochter Orecchiette oder Penne und ein paar halbierten Kirschtomaten. Getoppt werden kann sie mit frisch gehobeltem Parmesan und dazu ein wenig knackigem Salat. Wir wünschen guten Appetit und viel Freude!
Kalbshackfleisch (40%), Gemüsefond (enthält Sellerie) (20%), Sahne (enthält Milch)(10 %), Weißwein, Staudensellerie, Lauch, Knollensellerie, Trüffelpaste, Butter (enthält Milch), Zwiebel, Salz, Gewürze, Kräuter
Wir empfehlen zu dem Rindergulasch Spätzle oder Heidekartoffeln, in Butter geschwenkt mit etwas Petersilie verfeinert. Wer mag serviert dazu noch ein paar Möhren, gedünstet oder im Ofen geschmort. Um alles abzurunden, einen Löffel Crème fraîche oder Sour Cream auf das Ragout geben. Wir wünschen guten Appetit und viel Freude!
enthält: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie
Kann Spuren von jeglichen, kennzeichnungspflichtigen Allergenen enthalten.
Unsere Speisekammer Gerichte, Saucen und Toppings wurden frisch für euch zubereitet, schonend haltbar gemacht und können bei einer Bestellung bis 18:00 Uhr am nächsten Tag ab 10:00 im was wir wirklich LIEBEN – Kraftwerk abgeholt werden.
